Iniciamos cortando a lo largo del pepino unas tiras muy finitas, pueden usar el pela papas. Luego, las colocamos en un papel absorbente y retiramos el agua que puedan contener.
Ahora, extendemos sobre estos el queso crema, nuestro salmón ahumado y le agregamos un chorrito de limón, aguacate, arúgula y, ¡a enrollar!
Cortados del grosor de las tiras de pipino, y decoramos con ajonjolí para disfrutar. ¡Ñami, Ñami!