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Buenos días, mujeres. ¿Han escuchado hablar de la col rizada? Este vegetal es una maravilla para cocinar, no solo por su versatilidad, también por los múltiples beneficios que tiene.
¿Sabían que? La col rizada o kale es un superalimento que ofrece numerosos beneficios para la salud. Es rica en vitaminas A, C y K, lo que ayuda a mantener una piel sana, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la coagulación sanguínea. Además, contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y la diabetes. Consumirla también puede mejorar la digestión y apoyar la salud del corazón.
Si más preámbulos, vamos a cocinar unos deliciosos chips da kale que son perfectos para una meriendita.
¡Vámonos!
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Ingredients
  

  • Un ramo de kale o col rizada
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1/2 taza de vinagre de manzana
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo

Instructions
 

  • ¡Acompañame en esta súper receta! Lo primero que tneemos que hacer es lavar muy bien nuestro kale retirando los tallos.
  • Ahora vamos a cortarlas en trozos con la misma mano, pero tengan en cuenta que ellas se reducen en el horno. Además que es importantísimo que estén secas, así que les pasamos un pañito.
  • Muy bien, les tengo dos versiones:
    La primera, las dejamos en una bandeja con papel para hornear, le agregamos sal, aceite de oliva y las masajeamos.
    Pero, aquí les tengo la segunda versión más deliciosa. En nuestra bandeja, le agregamos a la col el vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, ajo fresco, sal rosada, pimienta fresca y a masajearlas bien.
  • Después, las llevamos al horno por 20 minutos a 350 grados.
  • Una vez listas, ¡a disfrutar!