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¡Buenas, buenas! Se han preguntado, ¿por qué el salmón no les queda crocantico y jugosito? Mujeres, hoy les cuento qué deben hacer para que su pescado quede de restaurante.
El salmón es una proteína que debemos incluir a nuestra dieta, ya que tiene muchísimos beneficios como:
Es fuente de proteína
Contiene ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 del salmón también pueden mejorar la función cerebral, ayudando a mejorar la memoria, la concentración y el estado de ánimo.
El salmón contiene una variedad de vitaminas y minerales importantes, como la vitamina D, la vitamina B12, el selenio y el potasio, que son esenciales para mantener una buena salud.
Ayuda a controlar el peso: El salmón puede ser una buena opción alimenticia para aquellos que buscan mantener un peso saludable.
Es bajo en calorías y rico en proteínas, lo que puede ayudar a reducir la ingesta de calorías y aumentar la sensación de saciedad.
No esperemos más y, ¡comencemos!
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Ingredients
  

  • 2 piezas de salmón con piel
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • aceite al gusto

Instructions
 

  • ¡Manos a la obra! Inicialmente, debemos asegurarnos que la piel no contenga escamas, y si la tiene vamos a quitárselas. Ahora, tomamos un papel absorbente y secamos nuestro salmón.
  • En seguida, vamos a calentar nuestro sartén con aceite de aguacate, cuando este esté bien caliente, agregamos sal a nuestro salmón. Ojos mujeres, es justo antes de cocinar, ya que la sal deshidrata el pescado.
  • Muy bien mujeres, cuando ya vayamos a colocar nuestro salmón en el sartén, le agregamos un poquito de aceite directamente en el salmón y, ¡a cocinar!
  • Colocamos el pescado con la piel hacia el sartén para que esta se dore primero al rededor de 5 minutos.
  • Volteamos nuestro salmón para terminarlo de cocinar, y ahora sí, ¡ a comer!