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¡Feliz lunes! Señoras y señores, aquí les tengo una receta que les llegará al corazón.
En estos días mi churris ha estado enfermita y qué mejor forma de reconfortarla con una sopita de su vegetal favortio, ¡el brócoli!
El brócoli es un vegetal que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud. Algunos de ellos son:
1) Rico en nutrientes: es una excelente fuente de vitaminas C, K y A, así como de ácido fólico, fibra y otros nutrientes esenciales.
2) Fortalece el sistema inmunológico: gracias a su contenido de vitamina C y otros nutrientes, el brócoli puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
3) Ayuda a mantener la piel sana: este vegetal es rico en antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño celular y mantener la piel sana y radiante.
¡Vamos a cocinar!
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Ingredients
  

  • 1 cabeza de brócoli
  • 2 tazas de leche de coco
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Una pizca de nuez moscada

Instructions
 

  • Mujeres, esta receta es bien facilita y rápida. Comencemos agregando el brócoli con tallo en nuestra olla, y junto a este, vertemos la leche de coco para luego así, condimentar.
  • Cocinamos nuestro brócoli a temperatura media-alta por 10 minutos o a esta que este quede como les guste. Partoicularmente a mi me gusta concerbarlo medio cocido ya que así tiende a no expulsar sus nutrienes.
  • Luego de esto, lo llevamos a la licuadora por unos minutos o hasta que se haga una crema.
  • Servimos y agregamos nuestros toppings favoritos, ¡buen apetito!