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Buenas tardes mujeres, ¡feliz inicio de semana! Hoy nos toca lunes de receta y esta es una que no podrán dejar de hacer.
La granola es el alimento perfecto para darle un toque especial a cualquier merienda o desayuno, y si prefieres comértela solita, ajajja también es válido.
A mi me ENCANTA prepararla yo misma ya que controlo la cantidad de todo lo que me gusta, además de que la pongo más poderosa de lo que ya es.
¡Iniciemos con esta deliciosa granola casera!
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Ingredients
  

  • 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 1 y 1/2 taza de harina de avenas
  • 1 taza de nueces pecanas
  • 1/2 taza de merañón, cashew o merey
  • 1 taza de almendras en hojuelas
  • 1/2 taza de semillas de calabazas sin sal
  • 1/2 taza de semillas de girasol sin sal
  • 1/2 taza de semillas de cáñamo
  • 1 taza arándanos
  • 1 taza de coco en hojuelas sin azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal rosada
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1/2 taza miel
  • 3 cucharadas de agua

Instructions
 

  • ¡Ahora sí! Iniciamos agregando todos los frutos secos en un recipiente. Ojo allí, este tiene que ser grande para que nos permita mezclar muy bien todo.
  • Luego de agregarlos en un bowl, procedemos a encender la cocina y en una olla agregamos el azúcar, el aceite de coco y el agua hasta que este burbujee y apagamos.
  • Cuando ya tengas esa mezcla, la vamos a agregar a nuestros frutos secos y mezclamos muy bien.
  • En una bandeja, colocamos un papel engrasado y extendemos toda nuestra mezcla y le colocamos otro papel encima. Luego, la llevamos al horno por 20 minutos a 350 grados Celsius.
  • Sacamos nuestra granola y la comenzamos a partir, dependiendo de qué tan grande les gusten los trozos y la llevamos nuevamente al horno hasta que se dore.