Iniciamos a remojar nuestro marañón po 24 hora, luego de esto botamos el agua donde los remojamos.
Ahora, lo vertemos en la licuadora, agregándole el agua, el agar agar, la levadura nutricional, el almidón de yuca, la sal y el zumo de limón.
Luego de esto, lo vamos a licuar hasta que quede bien cremoso.
Cuando hayas licuado todos los ingrdientes, procedomos a cocinarlo a temperatura baja y mezclandolo muy bien.
Después que nuestro queso se haya espesado lo colocamos en un envase y lo llevamos a enfriar por toda la noche y, ¡listo!