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¿Listas para deleitarse con esta sopita? Hola, hola. Les traigo una receta que no van a dejar de preparar por lo saludable que es. Sí, así es.
Las cremas son la opción perfecta para comer y mantenernos en forma. Esta vez les mostraré una deliciosa sopita llena de vitaminas y sabor.
El brócoli es un alimento, alto en minerales, lleno de potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6; es decir, ¡un superalimento!
¡Ahora sí, vámonos!
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Ingredients
  

  • 1 cabeza de brócoli
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de nuez moscada
  • almendras al gusto como topping
  • perejil al gusto como topping
  • aguacate al gusto como topping

Instructions
 

  • Lo primero que vamos a hacer es colocar a cocinar el brócoli con la leche de coco para dejarlo a una temperatura media-alta por 10 minutos aproximadamente.
  • Luego de dejarlo cocinar, lo vamos a licuar hasta dejarlo como una crema.
  • Ahora, la servimos y le añadimos la magia... Agregándole los toppings que más les guste. En mi caso, le agrego aguacate, perejil y almendras.
  • Y... ¡a disfrutar esta delicia!