Go Back

Hola mujeres amantes de la cocina, hoy vamos con una receta bien latina. ¿Quieren saber de qué se trata?
Les dejaré una pista, es un postre delicioso, bien fácil de hacer, y sobre todo, nos transporta a nuestra niñez.
Esta receta tiene como ingrediente principal el arroz... Ya se lo van imaginando.
¡Vamos a hacer arroz con leche!
Print Recipe

Ingredients
  

  • 1/2 taza de arroz valencia
  • 1 y 1/4 taza de agua filtrada
  • 1 rama de canela
  • 3 tazas de leche de coco
  • 3 unidades de conchas de limón verde
  • 1/2 taza de crema de coco
  • 3/4 de taza de sirope de maple
  • 1/8 de cucharadita de sal

Instructions
 

  • Iniciamos lavando muy bien el arroz con agua hasta que esta quede transparente.
  • Luego, echamos el arroz en la olla y, posteriormente, agregamos el agua filtrada, la rama de canela y lo dejamos cocinar a una temperatura media por 12 minutos.
  • Una vez esté suave, vamos a verter la leche de coco con las conchas de limón.
  • Posteriormente, agregamos la crema de coco y el sirope de maple.
  • Cuando esté casi listo, le echamos la pizca de sal para realzar los sabores y, ¡a batir!
  • Una vez que hayan pasado alrededor de 12 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar para verterlo en un envase de vidrio o plástico.
  • Dejamos enfriar nuestro postre para disfrutar con un toque de canela en polvo. ¡Ñami, ñami!