¿Listas para comer saludable? Primero les enseñaré a preparar estos rollitos de verano en su versión vegana, y luego, haremos unos con camarones.
Inicialmente, debemos hidratar el papel de arroz en un poco de agua. Luego, vamos a extender la lámina en un plato o tabla.
Una vez hayas extendido el papel procedes a rellenarlo con el repollo morado, pepino, pimentón y cilantro.
Luego de esto vamos a enrollarlo tomando un extremo de la línea vertical, el cual va a cubrir todos los ingredientes, para luego sellar los bordes y darle la vuelta completamente. Ojo allí, deben quedar bien apretaditos.
Ahora, vamos con la opción de camarones. Estos tienen el mismo procedimiento, pero con ingredientes diferentes.
En el papel de arroz ya hidratado vamos a colocar el aguacate, 4 camarones, alfalfa, pepinos, sésamo y cilantro, ¡me encanta este último ingrediente!
Procedemos a enrollarlos como te enseñé y, ¡listo! Tenemos el almuerzo o la cena perfecta y con cero culpas.