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¡Hola, mi gente! ¿Quieres empezar a realizar recetas caseras y sin necesidad de ir al supermercado? Aquí te lo tengo.
Cuando iniciamos un estilo de vida más saludable es común buscar millones de opciones para comer delicioso pero con disciplina.
Una de las recomendaciones que les puedo dar es adentrarse más en la cocina y créanme que harán millones de recetas deliciosas, y sobre todo meriendas o desayunos saludables. Para esto es casi una ley usar frutos secos y, a mí me encanta darle un toque con una mantequilla especial, pero no la que están pensando porque mi favorita para usar es la de almendras.
Hoy en este artículo les voy a enseñar cómo prepararla, no solo para ustedes, también para los más pequeños de la casa.
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Ingredients
  

  • 2 tazas de almendras enteras y con piel
  • 1 pizca de sal (opcional)
  • Leche de almendras al gusto
  • Miel al gusto

Instructions
 

  • ¡Manos a la obra! En una bandeja vamos a echar todas nuestras almendras.
  • Ahora, las llevaremos al horno a 325 °C de 10 a 15 minutos. Pero, ¡Ojo! Cuidado se les queman porque si no la mantequilla quedará amarga, solo deben esperar que se doren.
  • Luego de esto, la vamos a llevar a un mixer o licuadora por 15 minutos, apagándola y removiendo en intervalos de 3 minutos.
  • Verás cómo se hace una harina y, a medida que las trituras, notarás que va tomando consistencia.
  • Una vez que notes que está completamente cremosa -o si gustas le dejas unos trocitos- la retiras para llevarla a un tarro totalmente hermético.
  • Puedes disfrutarla con frutas, pan integral alto en fibra, galletas o mejor dicho, con lo que más te guste.
  • Aunque si quieres compartirlo con los más pequeños de la casa, puedes agregarle leche de almendras, miel y listo.