Toma el recipiente de tu licuadora y vierte las cuatro tazas de maíz en él.
Luego agrega los dos huevos.
Agrega la cucharada de Ghee.
Agrega la media cucharadita de sal.
Agrega la stevia (o el endulzante de tu preferencia).
Y por último, agrega las dos cucharadas de harina de avena.
Ahora, ¡a licuar!Dato: A mí, por lo general, me gusta con un poco de textura y por eso no la dejo licuar tanto. Posteriormente, pon a calentar la sartén y riega un poco de Ghee por toda la superficie.
Ve tomando medias tazas de la mezcla (para que te queden todas del mismo tamaño) y ve colocándolas en la sartén para que se vayan cocinando.(Espárcelas con una cucharilla). Cocina a fuego medio bajo durante 10 minutos aproximadamente (por cada lado).
Cuando estén listas, agrégales el quesito de mano, que es el que tradicionalmente se usa.
Y... ¡A disfrutaaar! Yummy, yummy!