¿Qué taaal, mi gente bella!Hoy le toca el turno a un aderezo suculento. Una receta sencilla, de pocos ingredientes, pero ¡deliciosa!Ideal para almorzar, para un acompañamiento en fiestas y reuniones, en fin... ¡Para lo que gusten! Así que quédense conmigo y presten mucha atención a la lista de ingredientes y al pasito a pasito.Verán que es muy fácil de preparar...¿Están listos?Entonces, ¡acompáñenme!
Ingredients
- 1 taza de anacardos (Sin tostar y sin sal). También conocidos como: Marañones, cajuil, merey, nuez de La India)
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de levadura tradicional
- 1 cucharadita de sal
- El jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo
- Cilantro
Instructions
- Pon a remojar los anacardos en un envase de vidrio con agua por espacio de 8 horas (O durante toda la noche).
- Tira el agua, lávalos muy bien y escúrrelos en un colador.
- Coloca los anacardos en la licuadora, agrega la taza de agua, la levadura, la sal, el jugo de limón y el diente de ajo.
- Licúa hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
- Agrega un puño de cilantro y licúa.Importante: A mí me gusta que quede blanco y que se noten las partículas de cilantro; por esa razón, la licúo levemente. No obstante, si te gusta todo verde, licúalo muy bien.
- ¡Y eso es todo!