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¡Hola holaaa! ¿Qué tal, amigos?
Adivinen quién regresó después de algunos días de no aparecer en pantalla... ¡Mi Moeeet! Y hoy viene con todo para ayudarme a preparar una receta súper deliciosa y saludable, pues no olviden que mi fuerte siempre será darles ese toque sano a los platillos ya existentes o bien, crear exquisiteses para el paladar de todos, pero siempre en versiones sin azúcares, sin aditivos, sin grasas, etc.
Ahora sí, ¡es hora del postre! Y ¡vamos a prepararlo!
¿Nos acompañan?
Esperamos que sí, porque esta receta es ¡veloooz!
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Ingredients
  

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 sobre de gelatina (Del sabor de tu preferencia y sin azúcar)
  • ½ taza de agua
  • Clara de huevo
  • Fresas (Cortadas)

Instructions
 

  • Vierte la leche evaporada en el recipiente de la batidora y comienza a batir.
  • Deja que la batidora actúe por espacio de un par de minutos y, mientras, vierte el sobre de gelatina en media taza de agua y revuelve constantemente hasta lograr una completa disolución.
  • Continúa batiendo, pero esta vez, a velocidad baja.
  • Ve agregando poco a poco el agua con la gelatina diluida y no pares de batir.
  • Cuando la mezcla adquiera la textura de un mousse, detén la batidora. ¡Y eso es todo, mi gente!
  • Ahora, para presentarlo, toma el recipiente de tu preferencia y rocía un poco de clara de huevo por las paredes del mismo.
  • Coloca los trocitos de fresa en el fondo del molde y luego vierte el mousse por encima.
  • Llévalo al congelador durante unos 10 o 15 minutos. ¡No más!
  • ¡Y a disfrutaaar!