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¡Hola hola! ¿Qué tal, amigos?
¿Son amantes de las galletas con chispas de chocolate pero les causa algo de remordimiento comerlas? Entonces quédense conmigo y con mi invitada especial, pues hoy prepararemos unas ricas galletitas de avenas con chispas de chocolate que son súper sanas y saludables.
Ideales no solamente para la merienda de los niños, sino también de los grandes. Así las comerán sin culpa, pero igualmente disfrutando de un rico sabor.
¡Acompáñennos!
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Ingredients
  

  • 1 huevo
  • ⅓ de azúcar morena
  • ¼ de taza de aceite de coco
  • ¾ de taza de avena en hojuelas
  • ¾ de taza de harina en hojuelas
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de chispas de chocolate

Instructions
 

  • Toma un recipiente de vidrio y coloca el huevo, el azúcar, el aceite de coco, y mezcla un poco.
  • Rápidamente agrega la avena en hojuelas, la harina de avena, la canela, el bicarbonato de sodio, la vainilla, la sal, y continúa mezclando.
  • Por último, agrega las chispas de chocolate y nuevamente mezcla muy bien con ambas manos hasta obtener una total incorporación de los ingredientes y una masa medianamente consistente (porque realmente queda algo blandita).
  • Llévala a la nevera por espacio de unos 10 minutos para que se torne un poco más firme.
  • Comienza a hacer bolitas con la masa (con una cucharilla o con la mano) y colócalas en la bandeja del horno.
  • Posteriormente, ponlas en el horno a 400° F (204° C) hasta que estén doraditas.
  • Si así lo deseas, déjalas enfriar en una rejillita. Y luego, ¡a disfrutaaar!
  • ¡Buen provechooo!