¡Hola, amigos! ¿Qué tal?A ustedes que les encanta el pudín, hoy vengo con una receta no solamente deliciosa y nutritiva, sino también súper fácil de hacer.Aparte, es perfecta para un desayuno, merienda, postre, para la lonchera de los niños, etc.Así que, acompáñenme en este pasito a pasito para que luego intenten hacerla en casa y disfruten de este rico pudín.¿Listos?
Ingredients
- ½ taza de leche de coco (O la de tu preferencia)
- ⅓ de taza de crema de leche de coco
- 3 cucharadas de semillas de chía
- ½ cucharadita de vainilla
- Canela en polvo (Al gusto) (Opcional)
- 1 pizca de sal
- Ralladura de limón
- 1 cucharada de sirope de maple (O el endulzante de tu preferencia)
Instructions
- En un frasco o envase de vidrio (que puedas posteriormente llevar a la nevera), vierte la leche de coco.
- Agrega la crema de leche de coco, y mezcla bien.
- Luego agrega las semillas de chía y continúa mezclando muy bien.
- Mientras esa mezcla reposa, agrega la vainilla, la canela en polvo, la pizca de sal, la ralladura de limón, y continúa mezclando para una correcta incorporación de los ingredientes.
- Por último, agrega el sirope de maple, y mezcla.
- Llévalo a la nevera y déjalo reposar de un día para otro.
- Decóralo con lo que gustes (fresas, frambuesas, ralladura de coco, etc.)
- ¡Y es todo!