¡Hola, mi gente!Adivinen qué les traigo el día de hoy... ¿?¡El delicioso y tradicional arroz blanco!Quizás para muchos es muy fácil de preparar, pero quiero enseñarles unos truquitos para que les quede rico y sueltecito.Acompáñenme...
Ingredients
- 1 taza de arroz blanco
- ½ cucharada de aceite (De tu preferencia)
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- ¼ de pimentón rojo (O del color de tu preferencia)
- 1 ½ de agua
Instructions
- Riega la media cucharadita de aceite en una olla o sartén a temperatura media alta.
- Viertela taza de arroz en la olla caliente y comienza a mezclar con el aceite.
- Cuando notes que los granos van pasando de un colortraslúcido a blanco, están llegando al punto que buscamos.Importante: No permitas que se tuesten o se pongan marrones. ¡Ojo!
- Agrega el cuarto de cebolla.
- Agrega el diente de ajo.
- Agrega el cuarto de pimentón.
- Agrega la taza y media de agua.
- Agrega la cucharada de sal.
- Sube la temperatura a media alta.
- Partiendo de allí, literalmente no lo toques más, porque si te pones a revolverlo, sólo conseguirás un mazacote.
- Cuando notes que el agua se está secando (y que ya casi todos los granitos de arroz están visibles), puedes proceder a bajar la temperatura (a media baja).
- Luego tápalo y déjalo cocinar por 10 minitos.
- Pasados los 10 minutos, ¡apágalo! Pero no lo destapes, porque el mismo vapor es el que va a hacer que continúe cocinándose lo que haga falta.
- Cuando esté apagado, déjalo 5 minutitos más, sin destapar.
- ¡Y listo!
