Iniciamos precalentando el horno a 425 F, y luego vamos a lavar nuestra coliflor y cortamos en unos pedacitos iguales.
En un recipiente vamos a verter nuestra coliflor con ajo rallado, cúrcuma, sal, pimienta, ghee.
Luego, vamos a llevar nuestra coliflor a una bandeja con papel pergamino y, ¡para el horno!
Ahora sí, ¡a comer!