Y para esas tardes en las que decimos la típica frase: “Provoca como un dulcito…” traigo para ustedes, mi gente linda, la receta que los enseñará a preparar unas riquísimas vegan chocolate chip cookies.Con proteínas veganas, sin azúcar, con harina de almendras, ¡para merendar sin culpas!¿Vieron? ¡Me salió en verso y todo!Así que esta represenaría la merienda más saludable que jamás hayan preparado… Ahora pregunto: ¿Están listos?¡Acompáñenme!
Ingredients
- 1 huevo vegano (1 cucharada de linaza en polvo + 3 cucharadas de agua)
- ⅓ de endulzante (De tu preferencia: Monkfruit, Stevia, sirope de maple, azúcar de coco, etc.)
- ⅓ de aceite de coco
- ¼ de mantequilla de almendras
- 1 taza de harina de almendras
- 1 scoop de proteína vegana MONAT.
- 1 cucharadita de de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal
- ⅓ de cucharadita de polvo de hornear
- ½ taza de chispas de chocolate
Instructions
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea (Dejando las chispas de chocolate para el final).
- Haz bolitas de masa y colócalas en una bandeja para galletas.
- Aplástalas un poco para que queden planas.
- Llévalas al horno precalentado a 375°F (190°C) por espacio de unos 12 o 15 minutos hasta que doren…
- ¡Y eso es todo! A disfrutar de una deliciosa merienda.
Tip
Hay algunas personas que mezclan todos los ingredientes de una sola vez, como por ejemplo yo. Sin embargo, también es válido colocar las chispitas de chocolate en el centro luego de haber aplastado la bolita de masa.
Sea como sea, ¡lo importante es no dejar el chocolate por fuera! Recuerden que en él está el alma de la galleta.
¡Gracias una vez más por acompañarme, amigos!
Nos vemos en una próxima receta.
Byeee!!!