Ingredients
- 1 libra de atún
- 1 pizca de aceite de oliva
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de sal (Marina)
- 4 cucharadas de cebollín
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Ralladura de jengibre
- 1 diente de ajo (Rallado)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- Pimienta (Al gusto)
- Semillas de sésamo (Tostadas)
- Aguacate cortado (En lonjas o cuadros)
- Pepino cortado (En rodajas)
Instructions
- Toma un recipiente de vidrio (de tamaño considerable) y coloca el atún, vierte un poco de aceite de oliva y el zumo de limón, y mezcla.
- Luego agrega la sal, y vuelve a mezclar.
- Agrega el cebollín, el cilantro, la ralladura de limón, la ralladura de jengibre, el ajo, el aceite de sésamo tostado, y continúa mezclando...
- Agrega la pimienta, las semillas de sésamo, y mezcla.
- Añade otro toque de aceite de oliva, otra cucharada de cebollín, mezcla un poco más, y ¡eso es todo!
- Ahora, para armarlo, toma un recipiente de vidrio (de tamaño más reducido) y viértele un poco de aceite de oliva.
- Luego sirve un poco de atún preparado y compáctalo.
- Colócale por encima aguacate cortado, y luego rocía un poco de semillas de sésamo y un poco de cilantro.
- Repite las capas hasta agotarse los ingredientes.
- ¡Y listooo! ¡Buen provecho para todos!
Tip
Mi gente, tal y como lo dice la tía Rosita en la elaboración de esta receta… ¡Todo se basa en el gusto! Así que las medidas establecidas para los ingredientes pueden ser modificadas por ustedes al momento de la preparación.
Si les gustaría experimentar una explosión de sabores, pueden aumentar la dosis de sal, de cilantro, de semillas de sésamo, etc. Pero un consejo, amigos: ¡Sin abusar! Porque recuerden que primero está el cuidado de la salud.
Ahora, si por el contrario prefieren reducir la cantidad de aceite de oliva, de zumo de limón, y demás alimentos, ¡también es completamente válido!
Y antes de despedirme, los invito a que no se pierdan el video completo de la peparación; así podrán intentar hacerla en casa sin saltarse ningún detalle.
¡Gracias por acompañarnos en esta riquísima receta!
¡Los espero en la próxima, amigos!
Bye!