¡Hola, hola! ¿Te quedaste sin una receta deliciosa para comer hoy? No te preocupes, que las creaciones culinarias que sean saludables y llenas de sabor es una de mis pasiones como chef.Hoy vengo a compartirte una receta que no podrás dejar de hacer por lo nutritiva y lo deliciosa que es.Te preguntarás, ¿Jacquie, cómo así? ¡Yo quiero aprender!¡Calma, mujeres, que ya les enseñaré a preparar unos deliciosos rollitos de verano!Son una delicia porque se caracterizan por ser ligeros, fáciles de hacer y muy versátiles. Pueden rellenarlos con sus ingredientes favoritos.¡Vamos a cocinar!
Ingredients
- 4 láminas de papel de arroz (la cantidad que tomes es los que deseas realizar).
- 1/2 de repollo morado conrtado en tiras.
- 1 unidad de pepino cortaro de tiras.
- 1 unidad de pimentón verde y rojo cortado en tiras.
- 1/2 aguacate.
- 8 unidades de camarones como más te guste cocinarlos. Son 4 por cada rollito, si quieres más puedes duplicar la cantidad.
- Alfalfa al gusto
- Sésamo al gusto
- Cilantro al gusto
Instructions
- ¿Listas para comer saludable? Primero les enseñaré a preparar estos rollitos de verano en su versión vegana, y luego, haremos unos con camarones.
- Inicialmente, debemos hidratar el papel de arroz en un poco de agua. Luego, vamos a extender la lámina en un plato o tabla.
- Una vez hayas extendido el papel procedes a rellenarlo con el repollo morado, pepino, pimentón y cilantro.
- Luego de esto vamos a enrollarlo tomando un extremo de la línea vertical, el cual va a cubrir todos los ingredientes, para luego sellar los bordes y darle la vuelta completamente. Ojo allí, deben quedar bien apretaditos.
- Ahora, vamos con la opción de camarones. Estos tienen el mismo procedimiento, pero con ingredientes diferentes.
- En el papel de arroz ya hidratado vamos a colocar el aguacate, 4 camarones, alfalfa, pepinos, sésamo y cilantro, ¡me encanta este último ingrediente!
- Procedemos a enrollarlos como te enseñé y, ¡listo! Tenemos el almuerzo o la cena perfecta y con cero culpas.
Mujeres, si quieren ver cómo preparo esta receta, aquí les dejo el video.
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Bye!