¡Hola holaaa! ¿Qué tal, amigos?Adivinen quién regresó después de algunos días de no aparecer en pantalla... ¡Mi Moeeet! Y hoy viene con todo para ayudarme a preparar una receta súper deliciosa y saludable, pues no olviden que mi fuerte siempre será darles ese toque sano a los platillos ya existentes o bien, crear exquisiteses para el paladar de todos, pero siempre en versiones sin azúcares, sin aditivos, sin grasas, etc.Ahora sí, ¡es hora del postre! Y ¡vamos a prepararlo!¿Nos acompañan?Esperamos que sí, porque esta receta es ¡veloooz!
Ingredients
- 1 lata de leche evaporada
- 1 sobre de gelatina (Del sabor de tu preferencia y sin azúcar)
- ½ taza de agua
- Clara de huevo
- Fresas (Cortadas)
Instructions
- Vierte la leche evaporada en el recipiente de la batidora y comienza a batir.
- Deja que la batidora actúe por espacio de un par de minutos y, mientras, vierte el sobre de gelatina en media taza de agua y revuelve constantemente hasta lograr una completa disolución.
- Continúa batiendo, pero esta vez, a velocidad baja.
- Ve agregando poco a poco el agua con la gelatina diluida y no pares de batir.
- Cuando la mezcla adquiera la textura de un mousse, detén la batidora. ¡Y eso es todo, mi gente!
- Ahora, para presentarlo, toma el recipiente de tu preferencia y rocía un poco de clara de huevo por las paredes del mismo.
- Coloca los trocitos de fresa en el fondo del molde y luego vierte el mousse por encima.
- Llévalo al congelador durante unos 10 o 15 minutos. ¡No más!
- ¡Y a disfrutaaar!
Otra opción es…
La leche evaporada puede ser sustituida por leche de coco (para mis amigos y seguidores veganos), y créanme, ¡igual queda decliciosa! Porque ya hice la prueba.
De igual forma, no se pierdan el video completo de la elaboración, que como siempre, aquí lo comparto con ustedes.
¡Así que vayan e inténtenlo en casa!
¡Gracias por acompañarnos a mí y a mi muñequita en la preparación de este rico postre! Hecho con cariño para todos…
Nos vemos en una próxima receta, mi gente…
Bye!