Señoras, ¿cómo va su viernes? Yo estoy aquí pensando en una cenita deliciosa y cargada de sabor, entonces se me ocurrio algo divino.Es un platillo, lleno de nutrientes, vegetales y con el mejor sabor de italia, ¡pasta al pesto! Pero aja, no es el pesto de albahaca es uno mas potente porque es una forma espectacular de darles brócoli a nuestros niños.Ahora sí, ¡manos a la obra!
Ingredients
- Una cabeza grande de brócoli
- 3 tazas de agua para hervir
- 1 libra de pasta de su preferencia
- 1 taza de anacardos
- 1 cucharada de mantequilla
- ajo al gusto
- 3 hojas de albahaca
Instructions
- Iniciamos colocando nuestro brócoli en una olla con 3 litros de agua a hervir, allí lo vamos a dejar hasta que ablande.
- Ahora, en la misma agua de la cocción, colocamos a cocinar nuestra pasta con salecita.
- Al mismo tiempo colocamos el brócoli en una licuadora, con anacardos, mantequilla, albahaca, ajito y una taza del agua de cocción más la salecita, ¡y a batir!
- Cuando nuestra pasta esté lista procedemos a mezclar la salsita con la pasta y para darle un toque divino le echamos un toque de quesito parmesano.
- Ahora sí, señora a comer riquísimo y saludable.
Mujeres, esta es una forma muy buena de ir incluyendo comida saludable a nuestros niños, pero si quieren ver cómo lo
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