¡Hola, amigos! ¿Cómo están?¿Quieren aprender a preparar una receta deliciosa y súper rápida? Pues, ¡hoy venimos con un rigatoni con camarones en sólo 5 minutitos!Y digo "venimos" porque en esta ocasión cuento con la compañía de mi queridísima Claudia Zuleta, quien es fashion stylist, pero que hoy demostró sus dotes culinarios y nos ayudó a preparar este riquísimo plato.¡Acompáñennos y aprendan con nosotras!
Ingredients
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de ajo (Machacado)
- 2 tazas de tomates cherries
- 1 libra de camarones
- 1 pizca de pimienta negra
- ½ cucharadita de peperoncino
- 1 cucharadita de sal
- 1 libra de rigatoni cocido (O la pasta de tu preferencia)
- 1 cucharada de perejil
Instructions
- Riega un poco de aceite de oliva en una sartén (de tamaño considerable) a temperatura media alta.
- Riega en la misma sartén la cucharada de mantequilla, y mezcla con el aceite de oliva.
- Luego vierte el ajo machacado y nuevamente mezcla hasta que quede bien incorporado con el aceite y la mantequilla.
- Agrega los tomates cherries y sofríelos hasta que se ablanden... Así puedes triturarlos para que comiencen a desprender su salsita.
- Agrega los camarones y mezcla para que comiencen a cocinarse e incorporarse con los otros ingredientes.
- Agrega la pimienta negra.
- Agrega el peperoncino.
- Agrega la sal.
- Luego vuelve a mezclar y vas probando.
- Agrega el rigatoni cocido y mezcla y cocina durante unos minutos para que se incorpore con los demás ingredientes.
- Sirve en un plato o bol de cocina, riega un poco de perejilpor encima y... ¡A disfrutaaar!
Dato importante
La razón por la cual les sugerimos quitarle el intestino a los camarones (esa característica venita negra que siempre está visible) es porque su contenido es amargo, y lo que menos queremos es que un detalle tan mínimo le aporte un sabor muy poco agradable a un platillo tan rico como este.
Y como es costumbre, aquí les comparto el videíto con la intención de que no dejen escapar ningún detalle de la receta y a ustedes también les quede súper deliciosa.
¡Nos vemos en la próxima, amigos!