OMELETTE VERDE
Mi querida amiga Claudia Zuleta, regresó para compartirnos uno de sus secretos para mantenerse delgada y fabulosa, su maravillosa “Tortilla Verde” u “Omelette Verde” como se conoce en otros países. Para empezar, debo aclarar que ella hizo una de 12 huevos (bueno ella creyó que eran 12 pero en realidad solo le puse 10 jijiji) que alcanza para toda la familia, sin embargo, puedes hacerla individual usando menos ingredientes. No obstante, si estas tratando de bajar de peso te sugiero que uses la mitad de huevos enteros y el resto solo claras.
En esos días que estamos en una corredera y lo último que tenemos en la cabeza es ponernos a cocinar, este tipo de recetas nos salvan la vida. Este Omelette Verde es una excelente alternativa para desayunar o cenar; sobretodo porque es muy fácil de hacer y super saludable.
Si estas en busca de recetas sencillas para toda la familia, no dejes suscribirte a mi canal de YouTube para que recibas mis recetas semanales SUSCRIBETE. Aquí te dejo unas de mis favoritas Power Bowl Vegano, Crema de Brócoli Purificante y One Pot Pasta
Buen Provecho!
Besitos con sabor a Perejil 🌱
Jacquie 💋
- 10 huevos (versión mas light 5 huevos enteros y 8 claras)
- 1 manojo de perejil
- 1/4 de cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 1. Agrega el aceite de oliva en un sartén antiadherente con tapa, esparciéndolo bien.
- 2. Licúa todos los ingredientes restantes, en la licuadora, hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3. Agrega la mezcla al sartén previamente engrasado y pre calentado a temperatura media.
- 4. Tapa el sartén y déjala cocer hasta que la parte del centro este empezando a ponerse firme.
- 5. Con la ayuda de un plato y una espátula voltea la tortilla y déjala cocer por un par de minutos mas. Retírala del fuego para evitar que se sobre cocine.