Ingredients
- 1 huevo entero
- 1 cucharada de vinagre (De tu preferencia)
- 1 cucharada de mostaza (De tu preferencia)
- 1 taza de aceite (De tu preferencia, pero que sea neutral)
- ½ cucharadita de sal
Instructions
- Toma el recipiente de tu batidora o licuadora y coloca la clara y la yema del huevo.
- Agrega el vinagre y la mostaza, y comienza a batir.
- Mientras continúas batiendo, ve agregando el aceite de manera gradual (y en forma de hilo) hasta que se empiece a formar la mayonesa.
- Posteriormente, cuando hayas terminado de agregar el aceite y la mezcla esté al punto, apaga la batidora por espacio de algunos segundos. Luego agrega la cucharadita de sal, y continúa batiendo…
- La cremosidad y consistencia de la mezcla te indicarán que tu mayonesa ¡está lista!
- Ahora... ¡A comer y a disfrutar!
Las posibilidades son infinitas…
¡Muy bien!
En un principio prometí darles un tip para que aprendan a hacer aderezos que no solamente resultarán deliciosos, sino que también les ayudarán a resolver rápidamente gracias a la facilidad de su preparación.
Ok… Suponemos que ya tienen su mayonesa casera base ya preparada. Pues, lo único que tienen que hacer es seleccionar un sabor que les encante o que simplemente quieran probar por primera vez y luego mezclar todo (la mayonesa base + el ingrediente que quieran).
Algunas opciones que puedo darles, además de la mostaza (para hacer la Honey Mustard) y el cilantro (que les mostraré en el video completo), pueden preparar aderezos con albahaca, jengibre, aguacate, ajo, pimentón, curry, eneldo, pickles con alcaparras, hierbas, en fin… Como les dije: ¡Las posibilidades son infinitas!
Ahora les comparto el video para que intenten hacerla en casa y verán ¡¡¡qué ricura!!!
La pueden acompañar con chips, pedacitos de pan, una ensaladita, etc.
Bye, amigos…
¡Los quiero mucho!