¡Hola, mi gente bonita!¿Qué tal?La receta de hoy es tan pero tan fácil, que sólo requiere dedos ingredientes principales: la harina (en este caso de avena) y el yogurgriego. Pero ya no seguiré adelantándoles más.Acompáñenme y aprendan a preparar unos deliciosos bagels saludables para que disfruten de algo totalmente distinto y para que la variedad en su cocina siga siendo cada vez mayor.¿Se animan?
Ingredients
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de yogur griego
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 clara de huevo
- Semillitas variadas (Ajonjolí)
Instructions
- Toma un recipiente grande y vierte la harina de avena, el yogur griego, el polvo de hornear y la sal.
- Con una paleta o con tus propias manos comienza a mezclar hasta obtener una masa lo suficientemente consistente.
- Luego haz una bola con la masa y córtala en cuatro pedazos iguales con un cuchillo.
- Toma una bandeja para hornear y colócale su respectivo papel pergamino.
- De la masa que acabas de cortar, toma un cuartito; fabrica un rodillito y dale la vuelta hasta que se unan las puntas (como una dona).
- Repite el procedimiento en los tres cuartitos restantes.
- Toma la clara de huevo y, con una brochita, baña cada bagel para que luego le puedas rociar el topping.
- Precalienta el horno a 350° F (176° C) y pon a cocinar losbagels durante aproximadamente 20 minutos o hasta que notes que estén doraditos.
- Y después, ¡a disfrutaaar!
- ¡Buen provecho!
Tip
Aun cuando lo normal es comerlos cerraditos y con el topping de su preferencia, los bagels también pueden ser acompañados de los mismos ingredientes con los que preparas un sándwich, por ejemplo.
Pueden muy bien abrirlos (como una hamburguesita) y rellenarlos con lechuga, tomate, queso, jamón, etc.
Y antes de despedirme, les comparto el video completo de la preparación para que aprendan la técnica exacta y logren una elaboración súper rápida.
¡Gracias por acompañarme en esta receta y nos vemos en una próxima!
Byeee!