¡Hola, amigos! ¿Qué tal?Hoy voy a preparar una receta que, prácticamente, se me ocurrió gracias a Moet. Y se trata de unas deliciosas arepitas de broccoli con arroz.Aparte de su sabor tan riquísimo, no se imaginan lo fáciles que son de hacer... No necesitamos ningún tipo de harinas y, además, son súper nutritivas.¿Me acompañan?
Ingredients
- 1 cabeza de broccoli
- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 cucharada de aceite de coco
Instructions
- Pon cocinar la cabeza de broccoli en una olla con agua hirviendo.
- Agrega la cucharadita de sal.
- Deja cocinar por espacio de unos minutitos hasta que esté aldente.
- Cuando el broccoli esté listo, pícalo en trocitos pequeños.
- Únelo al arroz blanco cocido y revuelve.
- Luego vierte la mezcla en una procesadora y comienza a triturar.Importante: Si no tienes procesadora, puedes elaborar la masa con tus propias manos. Recuerda que el arroz es tan blandito, que el amasado no te resultará tan difícil.
- Al cabo de unos minutos, tendrás lista la masa para tus arepitas de broccoli.
- Vierte un poco de aceite de coco en una sartén (a temperatura media alta).
- Comienza a darle forma a tus arepitas y ponlas a cocinar en la sartén.
- Espera que estén doraditas de lado y lado y, posteriormente, llévalas al horno para que se terminen de dorar.
- Y ¡listooooo!
Tip
No necesariamente tienen que emplear un arroz blanco recién hecho para elaborar esta receta. De hecho, puede ser ese arroz que tienen en la nevera desde hace un par de días y que ya nadie se quiere comer… Así que por ese lado pueden estar tranquilos. ¡Incluso es hasta mejor!, pues les llevará menos tiempo prepararla.
De todas maneras, aquí les dejo el videíto con todos los detalles de la receta, esperando que se animen a hacerla en casa y a que la consideren un platillo rico que puede sacarlos de apuro en cualquier ocasión.
¡Los quiero mucho!
Nos vemos en la próxima.