Ingredients
- 1 y 1/2 taza de harina de arroz integral
- 1/2 taza de almidón de papa
- 1/4 de taza de harina de arroz blanco
- 1/4 de taza de harina de almidón de tapioca o yuca
- 1 cucharadita de goma santana
Instructions
- Lo primero que vamos a hacer es verter en un tazón nuestra harina de arroz integral, luego agregamos el almidón de papa, la harina de arroz blanco, almidón de yuca o tapioca y goma santana; este es un espesante que le da ese toque a esta harina para que se asemeje a la normal.
- Lo mezclamos muy bien y si gustan podemos cernirla en un envase bien limpio y hermético. Y, ¡listo, vamos a preparar recetas espectaculares!
Señoras y señores, si aún tienen dudas de lo buena que es esta harina, aquí les dejo uno de los 5 beneficios que posee:
1. Mejora la digestión: Muchas personas tienen intolerancia al gluten o sensibilidad al trigo, lo que puede provocar problemas gastrointestinales como hinchazón, diarrea, estreñimiento, etc. Al consumir harina sin gluten, se evita estos problemas.
2. Reducción de la inflamación: El gluten puede provocar inflamación en el cuerpo, que a su vez puede aumentar el riesgo de enfermedades como artritis, enfermedades autoinmunitarias, etc. Al consumir harina sin gluten, se reduce la inflamación en el cuerpo.
3. Aumenta la energía: La harina sin gluten suele ser más fácil de digerir que la harina de trigo, lo que significa que el cuerpo no necesita gastar tanta energía en la digestión. Esto puede ayudar a aumentar los niveles de energía y reducir la fatiga.
4. Mejora la salud de la piel: Muchas personas que sufren de problemas de la piel como el acné, la rosácea, la dermatitis, etc., han reportado mejoras al consumir alimentos sin gluten. La harina sin gluten puede ayudar a reducir la inflamación, que a su vez puede mejorar la salud de la piel.
5. Aumenta la variedad de alimentos: Al consumir harina sin gluten, se pueden explorar nuevas opciones culinarias y ampliar la variedad de alimentos que se consumen. Además, muchas personas disfrutan de los sabores y texturas de los alimentos sin gluten.