¡Holaaa, amigooos!¿Está haiendo frío en tu país? Pues, la receta de hoy te caerá como anillo al dedo, ya que voy a enseñarte a preparar un delicioso chocolatito caliente con calabaza para que lo disfrutes y te olvides por un momento de que estás lejos de El Caribe.¿Están listos?Entonces, acompáñenme...
Ingredients
- 4 tazas de leche de marañón (Cashew)
- ½ taza de calabaza rostizada (cortada en trocitos) o hecha puré
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 8 dátiles
- ¼ de taza de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
Instructions
- Toma una olla, vierte la leche y ponla a calentar a fuego medio.
- Agrega los trocitos de calabaza rostizada.Nota: Para rostizar la calabaza, pícala en trocitos y ponla a cocinar en el horno a una temperatura de 350°C por espacio de unos 30 o 40 minutos.
- Agrega la canela y el extracto de vainilla.
- Agrega los dátiles.
- Luego agrega el cacao en polvo.
- Deja cocinar la mezcla durante unos minutos (mientras revuelves) para que los ingredientes vayan agarrando su respectivo saborcito.
- Agrega la sal (para realzar los sabores), y continúa revolviendo.
- Vierte la mezcla en la licuadora y... ¡A licuar!
- Sirve en tacitas las porciones que desees y ¡eso es todooo!
- ¡¡¡Disfruta!!!
Tip saludable
Si estás haciendo dieta, pero por alguna razón no te gustan los dátiles, ¡no hay problema! Puedes darle el toquecito dulce a tu chocolate con Stevia o el endulzante de tu preferencia. ¡No te pares por eso!
De igual forma, este tip y muchos otros, los podrás encontrar en el video completo de la preparación que, como siempre, te compartiré acá.
¡Gracias por acompañarme en esta receta!
¡Nos vemos en la próxima!