¡Hola, mi gente bella! ¿Qué tal?¡Hoy es tarde de salsas y aderezos! Así que, si quieren aprender a preparar una salsa BBQ y una miel mostaza de locura, ¡quédense conmigo en esta receta!Incluso, al final, los invito a que la preparen en casa y luego me cuenten cómo les quedó...¿Están listos?¡Manos a la obra!
Ingredients
- 1 taza de salsa de tomate (Ketchup)
- ¼ de taza de azúcar de coco (O el edulcorante de tu preferencia)
- 1 cucharada de vinagre (De vino blanco)
- 1 cucharada de paprika ahumada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 pizca de pimienta (Cayena)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1 cucharada de mostaza (De tu preferencia)
- 1 cucharada de miel
Instructions
- Toma una olla y ponla a calentar a fuego medio bajo.
- Vierte la salsa de tomate.
- Agrega el azúcar de coco, y mezcla.
- Luego agrega el vinagre, la paprika ahumada, el ajo en polvo, la celolla en polvo y la salsa inglesa, y vuelve a mezclar.
- Agrega la pizca de pimienta cayena, sigue mezclando y deja cocinar por espacio de unos minutos.
- ¡Eso es todo!
- Ahora, para preparar la miel mostaza, toma un bol y coloca la mayonesa y el yogur griego.
- Añade la mostaza, la miel, mezcla muy bien y... ¡Listo!
- ¡A disfrutar de nuestras salsas!
¿Sabías que…?
La palabra “barbecue” es originaria de los indios taínos de Haití que recibieron a Colón y a otros conquistadores provenientes de España.
Los haitianos asaban carne en unas parrillas que llevaban por nombre “barbacoa”.
Los españoles la llamaron barbacoa y, en inglés, la palabra fue transformada a “barbeque”.
¿Qué les parece…?
Y antes de irme, les comento que por aquí dejaré el video completo de la elaboración de estas ricas salsas para que no se salten ni un pasito.
¡Vayan a prepararlas en casa! Y luego me cuentan.
¡Los quiero mucho, mi gente!